500 g Spiralnudeln ( gerne Vollkorn)
3 Tomaten
1 Zwiebel
Meersalz
Pfeffer
Balsamicoessig bianco
Olivenöl
etwas gekörnte Gemüsebrühe
Kräuter nach Belieben
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Nudeln nach Vorschrift bissfest kochen, abschütten.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in ganz feine Würfel schneiden.
Die Tomaten waschen, entkernen und den Strunk entfernen, auch in Würfel schneiden.
Aus den übrigen Zutaten ein Dressing zubereiten und über die noch heissen Nudeln schütten, kurz einziehen lassen und noch warm servieren.
Bist Du narrisch? Wie soll ich denn bei solchen
AntwortenLöschenLeckereien abnehmen? Hach........Du machsts mir
jetzt nicht einfach....lach!!
Der Look ist aber klasse, hab auch gerade am
Design rumgespielt. Die Kirschen passen klasse!!
LG
Marion